Bir Beyin Cerrahının Gözünden Ye-me Terbiyesi

"Ye-me Terbiyesi", yemenin ve yememenin hayatimizla nasil bütünlesmesi gerektigini ifade eder.Yemek, bir aliskanliktir; yemek, hayata bakisinizdir; yemek, bir tercihtir. Ve bu tercihler zamanla olgunlasma süreci yasarlar.Yemek, sadece karin doyurmak için yerine getirilen bir ritüel degildir. Yemek, bir çoskudur; yemek, bir sosyalizasyondur; yemek, bir kültürdür.Bu nedenle, hayatin sizi duble burgerli, kizarmis patatesli, kolali bir yola mi; yoksa bademli, hellim peynirli bir salata menüsüne mi yönlendirecegi, aldiginiz terbiye ile sekillenir. Diger her terbiye gibi yemek ye-me terbiyesi de, öncelikle ailede baslar.Bu kitaptaki temel hedef, ye-me terbiyesi ile önce yediklerimize düzen getirme ve böylelikle saglikli bireyler olarak hayatimiza devam edebilme yetisini kazanma olarak belirlenmistir(Tanitim Bülteninden)